On présente souvent la tisane de queues de cerise comme une boisson qui draine l’organisme. Reste à savoir si cet effet existe vraiment, et pour qui.
Cet article fait le point sur ce qui a été mesuré, sur ce qui relève seulement d’un usage ancien, sur la façon de la préparer et sur les personnes qui doivent d’abord demander un avis médical.
Qu’est-ce que les queues de cerise en infusion ?
Les queues de cerise sont les pédoncules qui relient le fruit à l’arbre. Elles viennent du griottier (Prunus cerasus) et du cerisier doux (Prunus avium), les deux espèces retenues par la monographie européenne.
Cueillies après la récolte des cerises, elles sont séchées. Vous les trouvez entières, coupées ou en poudre. Pour des queues entières, voyez queues de cerise entières à pédoncule rouge.
L’usage diurétique des queues de cerise est décrit depuis 1868, et leur tisane est attestée en France depuis 1976. Ce long usage ne dit pas si la tisane agit. Pour le savoir, il faut un essai : un médicament à base de plante doit en démontrer l’efficacité, alors qu’un complément alimentaire n’a pas à passer ces tests.
Ce que contiennent les queues de cerise
Les queues de cerise contiennent des flavonoïdes, dont des flavonols et des isoflavones, qui sont des polyphénols.
Leur présence ne prouve pas un effet sur la santé. Les teneurs changent selon la variété : les chiffres d’une analyse ne valent pas pour votre tisane. Pour savoir quelles parties se prêtent à l’infusion, voyez les plantes à infusion.
Les mesures portent sur ces composés :
- Polyphénols : 13 à 32 mg par gramme de plante sèche.
- Tanins : 6,31 à 9,99 mg par gramme de plante sèche.
- Acides organiques : 0,94 g pour 100 g, dont l’acide malique et l’acide citrique.
- Eau chaude sous pression : sucres, alcools et minéraux, une méthode qui ne reproduit pas une tisane domestique.
Ce qui est établi, ce qui ne l’est pas
Un effet diurétique documenté, à niveau de preuve limité
Les pédoncules de cerise ont un effet diurétique reconnu en Europe, à niveau de preuve limité. Depuis janvier 2023, l’Europe reconnaît cet usage pour soulager des symptômes urinaires mineurs, à condition de boire assez.
Cette reconnaissance repose sur un usage de longue durée, non sur une preuve clinique solide. Pour choisir votre méthode, voyez la différence entre infusion et décoction.
Ce que mesure l’essai
Ce qui a été mesuré
- 13 volontaires de 20 à 40 ans, prenant de la poudre ou un placebo.
- En 24 heures : 1 037,5 mL d’urine avec la poudre, 808,0 mL avec le placebo. La différence est significative.
Ce qu’il ne prouve pas
- Rien sur les maladies rénales, la rétention d’eau ou le gonflement.
- Rien sur l’infusion : les participants ont pris des gélules.
Ce qui n’est pas démontré : détox, drainage et amaigrissement
Uriner davantage ne veut pas dire perdre de la graisse. La tisane n’élimine pas de « toxines », ne fait pas maigrir et ne traite pas une rétention d’eau.
Un gonflement a plusieurs causes possibles. Si un gonflement persiste, consultez : une tisane ne permet ni d’en trouver la cause ni de la traiter.
Comment préparer la tisane et quelle dose retenir
Pour un adulte ou une personne âgée, la dose est de 2 à 6 g de queues de cerise coupées, dans 200 mL d’eau, 2 à 4 fois par jour.
Ces grammes désignent la plante coupée, avant l’ajout d’eau, et non la tisane prête à boire. Pesez-la avec une balance de cuisine, puis suivez l’étiquette du produit pour la préparation.
Pour choisir, voyez la différence entre infusion et décoction, puis préparez-la ainsi :
- Infusion : versez l’eau bouillante sur les queues, laissez 3 à 5 minutes, puis filtrez.
- Décoction : mettez les queues dans l’eau, portez à ébullition, laissez bouillir 10 à 20 minutes, puis filtrez.
- Buvez suffisamment pendant l’usage.
- Ne la buvez pas si un médecin vous a demandé de limiter les boissons.
Durée de l’usage et moment de la prise
Pour une tisane, la référence retient 2 à 4 prises par jour, sans heure imposée. Vous pouvez les répartir au lever, après les repas ou en fin d’après-midi, selon ce qui vous convient.
L’essai de 24 heures ne fixe pas la durée d’une tisane : il portait sur de la poudre prise par les volontaires.
Il n’existe pas de cure officielle à enchaîner. Évitez les prises prolongées ou répétées de compléments alimentaires sans demander conseil à un professionnel de santé.
Si les symptômes urinaires persistent plus de deux semaines, consultez un médecin ou un professionnel de santé qualifié. Consultez plus tôt s’ils s’aggravent.
Précautions et personnes à consulter avant usage
Grossesse, allaitement et enfants
Pendant la grossesse et l’allaitement, n’en buvez pas : l’usage n’est pas recommandé, faute de données suffisantes.
Avant 18 ans, la même règle s’applique. Dans ces situations, parlez-en d’abord à votre médecin.
Restrictions hydriques, maladies rénales ou cardiaques et traitements
Certaines situations interdisent la tisane ou exigent l’avis d’un professionnel :
- Allergie à la plante : n’utilisez pas les pédoncules.
- Restriction hydrique prescrite par un médecin : n’en prenez pas.
- Maladie rénale ou cardiaque : demandez l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien avant usage.
- Traitement en cours : demandez l’avis d’un professionnel, car certains compléments interagissent avec des médicaments.
Avant la première tasse
- Vérifiez vos traitements et demandez l’avis d’un pharmacien avant de commencer.
- En cas de maladie rénale ou cardiaque, ou de restriction d’eau prescrite, demandez l’avis de votre médecin.
- Arrêtez la tisane et consultez si des vertiges, des douleurs abdominales ou des maux de tête apparaissent.
- Retenez que des signalements ont lié des produits à base de pédoncules à une baisse du sodium dans le sang, sans prouver la cause.
Quand consulter sans attendre
Un gonflement des chevilles, des pieds ou des jambes peut avoir plusieurs causes. Les varices peuvent en être une. Le gonflement est plus marqué après une journée debout et diminue quand vous êtes allongé, jambes surélevées.
Une tisane ne permet ni de trouver la cause ni de la traiter. Si le gonflement persiste ou s’aggrave, consultez votre médecin.
Consultez sans attendre si vous constatez :
- une jambe qui gonfle soudainement ou devient très douloureuse ;
- un cordon rouge, chaud et douloureux sous la peau ;
- de la fièvre avec une douleur dans le dos ou le flanc, ou du sang dans les urines ;
- un essoufflement avec une jambe soudainement gonflée : appelez tout de suite le 15 ou le 112.
Retenez que la tisane de queues de cerise a un effet diurétique reconnu, mais avec une preuve limitée. Elle ne fait ni maigrir ni éliminer de toxines.
Avant de boire la première tasse, si vous suivez un traitement, si vous avez une maladie ou si un gonflement persiste, demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien.
Foire aux questions
La cerise a-t-elle un effet sur l’acide urique ?
Non, rien ne prouve un effet sur l’acide urique. L’essai sur les pédoncules a mesuré l’urine, pas l’acide urique dans le sang.
Les résultats avec du jus ou des fruits de cerise ne prouvent pas non plus un effet de la tisane de pédoncules.
Les queues de cerises sont-elles adaptées aux personnes diabétiques ?
Pour une personne diabétique, la tisane de queues de cerise ne se prend pas sans avis : demandez d’abord celui de votre médecin ou de votre pharmacien, surtout si vous suivez un traitement.
Eux seuls peuvent vérifier si la tisane convient à votre cas.
Quelle différence y a-t-il entre le jus de cerise et l’infusion de queues de cerise ?
Le jus de cerise vient du fruit, alors que l’infusion se fait avec le pédoncule séché, la petite tige qui relie la cerise à l’arbre.
L’essai européen sur les pédoncules a testé des gélules de poudre, pas du jus ni une tisane.
Peut-on associer la tisane de queue de cerise à un traitement diurétique prescrit ?
Non, pas sans l’accord de votre médecin ou de votre pharmacien. Un diurétique prescrit agit déjà sur l’eau, et la tisane peut s’y ajouter. Si l’on vous a demandé de limiter les boissons, ne la prenez pas.
