TROMPETTES de la mort entière bio

Le champignon sauvage par excellence

Les trompettes de la mort, également surnommées cornes d’abondance, sont reconnues pour leur saveur riche et terreuse, idéale pour apporter un goût unique à vos plats. Ces champignons sauvages de 4 à 8 cm sont récoltés avec soin dans le respect des méthodes d’agriculture biologique certifiées FR-BIO-01. Déshydratés pour préserver tous leurs arômes, ils redonnent vie à vos recettes les plus créatives.

Une touche gastronomique à portée de main

Leur texture délicate et leur goût profond en font un ingrédient prisé en cuisine. Réhydratez-les dans de l'eau chaude pendant quelques minutes, et utilisez-les dans une multitude de préparations : risottos, sauces, soupes ou encore farces. Vous pouvez également les ajouter directement dans vos plats mijotés pour une infusion savoureuse.

Un produit bio, sain et engagé

Issu de l’agriculture biologique, ce produit est cultivé et transformé dans le respect de l’environnement. En choisissant ces trompettes de la mort, vous optez pour une alimentation saine, sans additifs ni pesticides, tout en soutenant une production durable.

Suggestions d’utilisation

Incorporez-les dans vos plats de fête pour une note raffinée, ou sublimez vos plats du quotidien avec une saveur boisée et authentique. Les trompettes de la mort sont également idéales pour accompagner des viandes, des poissons ou des pâtes fraîches.

Avec leur parfum intense et leur caractère unique, elles deviennent vite un indispensable des passionnés de gastronomie comme des amateurs de bons produits naturels.

Liste de bienfaits

• Source naturelle de nutriments : Les trompettes de la mort sont riches en vitamines B, en fer, en potassium et en fibres, idéaux pour soutenir votre énergie et votre santé globale.
• Antioxydants puissants : Ces champignons contiennent des composés tels que le sélénium et la mélanine, qui aident à lutter contre le stress oxydatif et renforcent le système immunitaire.
• Faibles en calories : Parfaits pour les régimes hypocaloriques, les trompettes de la mort apportent saveur et texture sans alourdir votre assiette.
• Favorisent la digestion : Grâce à leur teneur élevée en fibres, elles contribuent à une digestion saine et régulent le transit intestinal.
• Saveur intense : Leur goût unique, à la fois boisé et légèrement sucré, sublime vos plats, sauces, risottos ou omelettes.
• Adaptés aux régimes divers : Idéal pour une alimentation végétalienne, végétarienne ou sans gluten, tout en étant compatibles avec de nombreuses habitudes alimentaires.
• Longue conservation : Une fois réhydratés, ils retrouvent toute leur texture et leur saveur, offrant une alternative pratique aux champignons frais.

Conseils d’utilisation et idées recettes

Les trompettes de la mort déshydratées sont idéales pour sublimer vos plats grâce à leur saveur intense et légèrement fumée. Voici comment les intégrer dans vos recettes :

• Réhydratation : Avant toute utilisation, trempez les champignons dans de l’eau tiède pendant 20 à 30 minutes. Égouttez-les ensuite et conservez l’eau de trempage pour aromatiser vos soupes, sauces ou risottos.
• Risotto : Préparez un risotto classique et ajoutez vos trompettes réhydratées en fin de cuisson avec du parmesan râpé. Leur saveur prononcée enrichira votre recette.
• Sauces : Ajoutez les trompettes à une sauce à base de crème ou de vin rouge pour accompagner des viandes rouges ou du gibier.
• Omelette : Intégrez-les dans une omelette ou une quiche pour apporter une touche boisée.
• Soupe forestière : Utilisez les trompettes pour préparer une soupe rustique en les cuisant avec des pommes de terre et des légumes-racines.
• Farces : Incorporez-les dans une farce pour volaille ou raviolis maison pour une saveur unique.

Astuce : Pour un goût encore plus marqué, faites revenir les trompettes réhydratées dans une poêle avec un peu de beurre et de l'ail avant de les ajouter à vos préparations.