TOMATE poudre bio

Un ingrédient polyvalent et savoureux

Apportez une touche d’intensité et de soleil à vos préparations culinaires avec cet ingrédient 100 % issu de l’agriculture biologique (certifié FR-BIO-01). Sa finesse unique (moins d’1 mm) en fait un allié de choix pour enrichir vos recettes tout en conservant une texture homogène.

Ce produit est idéal pour élaborer des plats savoureux à base de légumes, des sauces maison, ou encore pour sublimer vos assaisonnements. Grâce à son format pratique et économique, vous pouvez profiter toute l’année des saveurs authentiques de la tomate, même hors saison. En quelques grammes seulement, il intensifie vos bouillons, soupes ou mijotés avec une explosion de goût naturel.

Des bénéfices adaptés à vos besoins

Source naturelle d’antioxydants comme le lycopène, cette poudre concentrée est une excellente solution pour intégrer tous les bienfaits nutritionnels de la tomate dans votre alimentation quotidienne. Elle convient aussi parfaitement aux régimes végétariens et végans, assurant un apport sain et savoureux à la fois.

Facile à utiliser, elle se mélange instantanément dans vos préparations liquides ou solides sans altérer leur consistance. Elle répond aux exigences des professionnels et amateurs de cuisine, que ce soit dans un cadre domestique ou dans une utilisation en restauration collective.

Un produit respectueux de l’environnement

En choisissant ce produit certifié bio, vous participez à la promotion d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Sans additifs, conservateurs ou produits chimiques, il garantit une qualité irréprochable pour vos créations culinaires.

Incorporez cet ingrédient à vos recettes dès maintenant et découvrez tout son potentiel gastronomique !

Liste de bienfaits

• Riche en antioxydants : La poudre de tomate contient des composés tels que le lycopène, qui aident à combattre les radicaux libres et soutiennent le bien-être cellulaire.
• Supporte la santé de la peau : La poudre de tomate est reconnue pour contribuer à une peau saine et éclatante grâce à sa teneur en vitamines A et C.
• Améliore la digestion : Grâce à ses fibres naturelles, la poudre de tomate peut favoriser une digestion saine et améliorer la santé intestinale.
• Favorise un système immunitaire robuste : Avec sa richesse en vitamine C, elle renforce vos défenses immunitaires.
• Polyvalent en cuisine : Ajoutez-la à vos soupes, sauces, marinades et smoothies pour rehausser vos plats sans effort.
• Apport en minéraux essentiels : Elle contient du potassium, contribuant à l’équilibre électrolytique et au bon fonctionnement nerveux et musculaire.
• Aide à la santé cardiovasculaire : Grâce à son lycopène et à d'autres composés, elle peut participer au maintien d'un cœur en bonne santé.
• Pratique et longue conservation : Permet de bénéficier des atouts nutritionnels de la tomate toute l’année, sans le risque de détérioration rapide.

Conseils d’utilisation et idées recettes

La poudre de tomate, fine et riche en saveurs, est une alliée polyvalente pour vos préparations culinaires. Voici quelques idées pour l’incorporer et en tirer le meilleur parti :

• Sauces et soupes : Utilisez 1 à 2 cuillères à café de poudre de tomate pour intensifier les saveurs de vos sauces tomates, soupes, minestrones ou potages.
• Marinades : Mélangez-la avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, de l’ail et des herbes pour réaliser une marinade parfaite pour viandes ou légumes grillés.
• Apéritifs : Saupoudrez-en sur du pop-corn, des chips, ou mélangez-la avec du fromage frais pour un dip original et savoureux.
• Pâtes et riz : Ajoutez-en à l’eau de cuisson ou directement dans vos plats pour une note subtilement tomatée.
• Assaisonnement maison : Intégrez la poudre de tomate dans vos mélanges d’épices faits maison, par exemple pour relever un plat au curry, un chili ou une shakshuka.
• Boulangerie : Incorporez-en à vos pâtes à pain ou à pizza pour une teinte rougeâtre et une saveur méditerranéenne.

Testez également des recettes originales comme un velouté crémeux à base de poudre de tomate, ou utilisez-la pour réaliser un beurre aromatisé à tartiner sur des croûtons ou du pain chaud.