TIMUR BAIE entier bio

Une explosion aromatique dans votre cuisine

Découvrez la puissance de l'agriculture biologique. Cette baie issue du timur, un arbuste originaire des régions himalayennes, provient d’une culture respectueuse de l’environnement certifiée FR-BIO-01. Avec son goût unique, elle se positionne entre épice et condiment, idéale pour une expérience culinaire authentique et raffinée.

Un parfum intense et gourmand

Cette baie dégage un parfum citronné avec des notes légèrement poivrées et florales, rappelant le yuzu et le pamplemousse. En bouche, elle offre une sensation de fraîcheur suivie d'une douce chaleur épicée, parfaite pour relever vos plats sans les alourdir. Un vrai régal pour les amateurs de sensations gustatives exquises.

Une versatilité incomparable

Appréciée tant par les chefs que les cuisiniers amateurs, cette baie se marie avec une variété impressionnante de recettes :

• Viandes : Sublimez des viandes blanches ou rouges en l'ajoutant à vos sauces ou marinades.
• Poissons : Ajoutez-lui une touche d'élégance en l'intégrant dans vos plats de poisson grillé ou en papillote.
• Desserts : Essayez-la dans des fruits caramélisés ou des desserts au chocolat pour un goût irrésistible.
• Cocktails : Rehaussez vos créations maison, des infusions aux gin tonics.

Un allié naturel

Choisir cette baie entière bio, c'est opter pour un produit pur, sans additif et issu d’une récolte écoresponsable. En plus d'émerveiller vos papilles, elle respecte l'environnement et soutient les pratiques agricoles durables.

Apporte du caractère à votre cuisine en intégrant cette épice précieuse dans votre quotidien. Une invitation au voyage, directement dans votre assiette.

Liste de bienfaits

• Propriétés aromatiques uniques : La Timur Baie offre une saveur intense et surprenante, avec des notes d'agrumes et de pamplemousse, idéale pour sublimer les plats salés et sucrés.
• Riche en antioxydants : Contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif et favorise le bien-être général.
• Facilite la digestion : Ses composés naturels aident à apaiser les inconforts digestifs et à soutenir un transit régulier.
• Stimulant naturel des sens : Ses arômes puissants et sa légère sensation piquante éveillent les papilles et donnent une nouvelle dimension aux expériences culinaires.
• Vertus antimicrobiennes : Contient des principes actifs réputés pour leur rôle dans la lutte contre les bactéries et les agents pathogènes.
• Soutien à la santé buccale : Les propriétés antiseptiques de la Timur Baie peuvent contribuer à une meilleure hygiène de la bouche.
• Ingrédient polyvalent : Parfait pour rehausser les marinades, les sauces, les légumes grillés, les desserts et même les boissons.

Conseils d’utilisation et idées recettes

La Timur baie entier, avec son arôme unique qui oscille entre un goût de pamplemousse et une légère touche épicée, est idéale pour relever vos plats et boissons. Voici plusieurs façons de l’intégrer à votre cuisine :

Idées recettes salées

• Marinade pour viandes blanches : Écrasez légèrement quelques baies de Timur et mélangez-les avec de l'huile d'olive, de l'ail et un filet de citron pour une marinade originale parfaite pour le poulet.
• Poisson grillé ou à la vapeur : Concassez la baie et saupoudrez-la directement sur des poissons comme le saumon ou le bar pour une saveur subtilement citronnée et épicée.
• Riz parfumé : Ajoutez 2 à 3 baies entières lors de la cuisson du riz pour un parfum délicat et exotique.

Idées recettes sucrées

• Mousses aux fruits : Intégrez une pointe de baie de Timur dans une mousse de fruit au citron, aux fraises ou aux fruits exotiques pour une explosion de saveur.
• Compote de pommes ou poires : Ajoutez-en une petite quantité lors de la cuisson de vos fruits pour une touche parfumée incomparable.

Idées boissons

• Infusion chaude ou tisane : Faites infuser 2 à 3 baies dans de l'eau chaude pendant 10 minutes pour une boisson riche en arômes naturellement apaisants.
• Cocktails maison : Écrasez légèrement la baie dans un shaker avec du sirop de sucre et un zeste de citron, parfait pour des cocktails tels que le gin tonic ou les mocktails fruités.

Son utilisation est infinie tant elle se mêle magnifiquement à divers plats et boissons. Testez-la, ajustez selon vos goûts, et découvrez toute sa richesse aromatique.