SHIITAKES entiers bio

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Champignon Déshydraté : SHIITAKES entiers bio, 2 - 4cm.


Issu de l’agriculture biologique FR-BIO-01
Agriculture Biologique
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Zones de livraison Outre-Mer (DOM)

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Zone 1 :

    Guadeloupe (dont St BarthĂ©lĂ©my et St Martin), Martinique, RĂ©union, Guyane, Mayotte, Saint-Pierre-Et-Miquelon : Colissimo Outre-Mer 

    0kg à 3kg : 24,71 €
    3.1kg Ă  5kg : 33,58 € 
    5.1kg Ă  10kg : 60,41 € 
    10.1kg à 20kg : 110,67 €
    20.1kg à 30kg : 167,29 €

    Expédition limitée à 30 kg

    Zone 2 :

      PolynĂ©sie francaise, Wallis-et-Futuna, Nouvelle-CalĂ©donie : Colissimo Outre-Mer 

      0kg à 3kg : 44,49 €
      3.1kg Ă  5kg : 68,45 € 
      5.1kg Ă  10kg : 133,20 € 
      10.1kg à 20kg : 264,26 €
      20.1kg à 30kg : 395,31 €

        Expédition limitée à 30 kg

        Autriche, Belgique, Bulgarie, Croatie, Chypre, Tchéquie, Allemagne, Danemark, Estonie, Finlande, GrÚce, Hongrie, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Malte, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, SuÚde, Royaume-Uni

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        Colissimo International : 68,40€ ht

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        Pour les autres modes de livraison, vous recevez un email et un SMS vous indiquant la mise Ă  disposition de votre colis, et vous disposez de 10 jours ouvrables pour le retirer.

        Pour les commandes Ă  destination de l’étranger et l'Outre-mer, seule la livraison Ă  domicile est possible.

        Nos engagements :

        Nous proposons d'excellents plantes et Ă©pices de toutes sortes, aux meilleurs prix.

        Nous pouvons Ă©galement vous fournir une large gamme d'herbes en vrac Ă  partir de 500g.

        Tous nos produits sont stocké dans des entrepÎts situés partout en France.

        L'approvisionnement des professionnels est notre spécialité !

        Nos acheteurs s'approvisionnent en produits de haute qualité dans le monde entier pour que vous puissiez en profiter à tout moment.

        Agriculture biologique.

        Nous somme certifié par Certifié Ecocert.

        Nous n'utilisons que des matiÚres premiÚres contenant des ingrédients biologiques dans nos produits.

        Nous proposons des articles spécialement destiné aux sociétes qui encouragent les pratiques de vie saine, comme manger sainement et utiliser des produits écologiques comme les nÎtres !

        Paiement carte bancaire. Paiement compte Paypal. Virement Bancaire. Paiement en 3 x Fois
        • Magasin Bio.
        • CHR, cafĂ©s, hotels, restaurants.
        • Épicerie fine.
        • Traiteur.
        • MarchĂ© forain.
        • Halles.
        • MarchĂ© de noĂ«l.
        • Site e-commerce.
        • Pharmacie.
        • Entreprise familiale.
        • Transformateurs.
        • Grossiste en produits alimentaire.

        Un champignon aux multiples bienfaits

        ApprĂ©ciĂ©s depuis des siĂšcles dans la cuisine asiatique, les shiitakes entiers bio sont bien plus qu'un simple ingrĂ©dient. Ces champignons dĂ©shydratĂ©s de qualitĂ© supĂ©rieure, mesurant entre 2 et 4 cm, sont issus de l’agriculture biologique certifiĂ©e FR-BIO-01, garantissant une culture respectueuse de l'environnement et de votre santĂ©. Leur saveur riche et boisĂ©e s’intĂšgre parfaitement Ă  de nombreuses recettes, apportant un goĂ»t authentique Ă  vos plats.

        Des propriétés nutritionnelles exceptionnelles: Le shiitake est reconnu pour sa richesse en nutriments. Il contient des vitamines du groupe B, des minéraux comme le sélénium et le zinc, ainsi que des antioxydants naturels. De plus, il est faible en calories, ce qui en fait un allié idéal pour maintenir une alimentation équilibrée.

        Facile Ă  prĂ©parer: Pour les utiliser, rĂ©hydratez-les simplement dans de l’eau tiĂšde pendant 20 Ă  30 minutes. Une fois prĂȘts, ils s’intĂšgrent parfaitement dans vos soupes, ragoĂ»ts, sautĂ©s, risottos ou plats mijotĂ©s. Ne jetez pas l’eau de trempage : elle peut ĂȘtre filtrĂ©e et utilisĂ©e comme bouillon pour enrichir vos prĂ©parations.

        Une touche d’exotisme dans votre cuisine: Les shiitakes ajoutent une saveur umami unique Ă  vos recettes, que ce soit en combinaison avec des lĂ©gumes, du tofu, de la viande ou mĂȘme seuls en guise d'accompagnement. Ces champignons sauront sĂ©duire les amateurs de cuisine asiatique et les gourmands Ă  la recherche de nouvelles inspirations.

        Adoptez ces shiitakes entiers bio pour dĂ©couvrir leur goĂ»t raffinĂ© et leurs bienfaits pour votre bien-ĂȘtre. Un produit sain, polyvalent et respectueux de l'environnement, qui mĂ©rite une place de choix dans vos placards.

        Liste de bienfaits

        • Stimule le systĂšme immunitaire : Les shiitakes sont riches en polysaccharides connus pour renforcer vos dĂ©fenses naturelles.
        • PropriĂ©tĂ©s antioxydantes : GrĂące aux composĂ©s tels que l'ergothionĂ©ine, ils aident Ă  neutraliser les radicaux libres et Ă  protĂ©ger vos cellules.
        • Soutient la santĂ© cardiovasculaire : La prĂ©sence de composĂ©s comme la lentinane peut contribuer Ă  maintenir des niveaux de cholestĂ©rol sains.
        • Aide au bien-ĂȘtre digestif : Source de fibres, les shiitakes favorisent un bon fonctionnement du transit intestinal.
        • Riche en nutriments essentiels : Fournit des vitamines du groupe B, cuivre, sĂ©lĂ©nium et autres minĂ©raux indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.
        • Action antifongique et antibactĂ©rienne : Les composants naturels des shiitakes aident Ă  lutter contre certains microorganismes indĂ©sirables.
        • Soutient l'Ă©nergie et rĂ©duit la fatigue : GrĂące Ă  son apport en nutriments, ce champignon peut aider Ă  lutter contre les baisses de forme.
        • Bon pour la peau : Ses propriĂ©tĂ©s antioxydantes peuvent contribuer Ă  ralentir le vieillissement cutanĂ© et Ă  maintenir une peau en bonne santĂ©.
        • Favorise la gestion du poids : Peu calorique et riche en fibres, le shiitake est un excellent alliĂ© pour ceux qui surveillent leur silhouette.
        • Support anti-inflammatoire naturel : Les composĂ©s bioactifs prĂ©sents dans les shiitakes peuvent aider Ă  rĂ©duire certaines inflammations dans le corps.

        Conseils d’utilisation et idĂ©es recettes

        Les shiitakes entiers déshydratés sont un ingrédient polyvalent et savoureux. Réhydrater les champignons avant leur utilisation est essentiel pour libérer toutes leurs saveurs et leur texture unique. Voici comment les utiliser et les sublimer dans vos plats :

        • RĂ©hydratation : Plongez les shiitakes dans de l'eau chaude pendant 20 Ă  30 minutes, jusqu'Ă  ce qu'ils soient bien tendres. Conservez l'eau de trempage pour l'utiliser comme base pour vos soupes ou sauces, car elle est riche en saveur.

        Idées recettes :

        • SautĂ© de lĂ©gumes et shiitakes : Faites revenir les shiitakes rĂ©hydratĂ©s avec des lĂ©gumes de saison (comme des poivrons, courgettes ou haricots verts) dans un filet d'huile de sĂ©same et une touche de sauce soja. Parfait en accompagnement ou servi sur du riz.
        • Risotto aux shiitakes : Ajoutez les champignons rĂ©hydratĂ©s et hachĂ©s Ă  votre risotto vers le milieu de la cuisson. MĂ©langez avec du parmesan rĂąpĂ© pour un plat crĂ©meux et parfumĂ©.
        • Soupe miso aux shiitakes : IntĂ©grez les champignons rĂ©hydratĂ©s et tranchĂ©s dans une soupe miso pour un goĂ»t umami supplĂ©mentaire. Ajoutez du tofu et des algues wakame pour un repas complet.
        • PĂątes crĂ©meuses aux shiitakes : Faites revenir les shiitakes rĂ©hydratĂ©s dans un peu d'ail et d'huile d'olive, ajoutez de la crĂšme fraĂźche ou du lait vĂ©gĂ©tal et servez sur des pĂątes. ComplĂ©tez avec un peu de persil et du poivre noir.
        • Omelette aux shiitakes : Utilisez les champignons coupĂ©s en lamelles dans une omelette moelleuse avec une touche de ciboulette ou d'oignons nouveaux.