CURRY MADRAS Fort bio

Une explosion de saveurs audacieuses

Découvrez le mariage subtilement équilibré entre des épices riches et variées soigneusement sélectionnées, issu de l'agriculture biologique certifiée FR-BIO-01. Ce mélange regroupe les arômes intenses et puissants de la coriandre, du curcuma, du piment de Cayenne, de la moutarde jaune, du cumin, du fenugrec, du poivre noir, de l'ail et du fenouil en une combinaison harmonieuse prête à sublimer tous vos plats.

Une recette polyvalente : Ce mélange d'épices convient parfaitement à une multitude de préparations : légumes sautés, currys végétariens ou au poulet, viandes savoureuses ou poissons délicats. Ajoutez une simple pincée pour relever vos plats et faire voyager vos papilles vers l'Inde et ses cuisines traditionnelles.

Des bienfaits naturels : En plus de son goût mémorable, ce mélange contient des épices connues pour leurs propriétés vertueuses. Entre le curcuma aux propriétés anti-inflammatoires, le cumin aux bienfaits digestifs et la coriandre riche en antioxydants, vous profitez d’un assaisonnement qui allie plaisir et santé.

Finement moulu pour une libération optimale des arômes, chaque ingrédient est dosé à la perfection pour un équilibre gustatif irrésistible, mais jamais écrasant. Vous allez adorer rehausser vos plats avec ce mélange incontournable. Faites de chaque repas une aventure culinaire captivante et haute en couleur grâce à ce savoureux alliage d'épices biologiques.

Liste de bienfaits

• Soutien au système immunitaire : Grâce au curcuma et au poivre noir, ce mélange peut favoriser une meilleure absorption de la curcumine, reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
• Effet digestif : La coriandre, le cumin et le fenouil sont connus pour soutenir une digestion saine et apaiser les inconforts digestifs.
• Action anti-inflammatoire : Les épices comme le curcuma et le fenugrec peuvent aider à réduire l’inflammation dans l’organisme.
• Propriétés antiseptiques : L’ail et le poivre noir sont traditionnellement utilisés pour combattre les infections et renforcer les défenses naturelles.
• Stimulation du métabolisme : Le piment de Cayenne est réputé pour soutenir le métabolisme et aider à brûler les graisses.
• Amélioration de la circulation sanguine : Le poivre noir et le piment peuvent apporter un effet stimulant sur le système circulatoire.
• Saveur authentique : Un mélange équilibré d’épices pour rehausser vos plats avec des arômes riches et complexes, idéal pour vos currys, soupes ou légumes sautés.
• Source d’antioxydants : Composé d’épices riches en antioxydants, ce mélange peut contribuer à combattre les radicaux libres et à protéger les cellules de votre corps.

Conseils d’utilisation et idées recettes

Curry Madras fort bio est un mélange d’épices parfait pour relever vos plats avec une pointe d’exotisme et de chaleur. Voici quelques idées pour l’intégrer à vos recettes :

• Curry de légumes : Faites revenir des légumes de saison avec de l’oignon, une gousse d’ail et une cuillère à soupe de Curry Madras. Ajoutez du lait de coco et laissez mijoter. Servez avec du riz basmati.
• Marinade pour viandes : Mélangez le Curry Madras avec du yaourt, un filet de jus de citron et une pointe de sel. Enduisez des morceaux de poulet ou de poisson et laissez mariner au réfrigérateur avant cuisson.
• Soupe épicée : Préparez une soupe de lentilles avec de l’oignon, du gingembre, une tomate et une cuillère à café de Curry Madras. Mixez le tout pour une soupe onctueuse et savoureuse.
• Pommes de terre rôties : Mélangez des pommes de terre coupées en morceaux avec un filet d’huile et saupoudrez de Curry Madras. Rôtissez au four pour un accompagnement relevé.
• Conseil bonus : Ajoutez une pincée de Curry Madras dans votre vinaigrette pour donner une note épicée à vos salades.

Utilisez ce mélange d’épices avec parcimonie pour équilibrer les saveurs, surtout s’il s’agit de vos premières expériences avec un curry fort.