ÉPICES du PÊCHEUR bio

Mélange d'épices idéal pour vos plats de poisson

Rehaussez vos recettes de poisson et fruits de mer avec un mélange d'épices bio, frais et savoureux. Ce mix associe harmonieusement des notes aromatiques et acidulées pour sublimer vos préparations culinaires. Utilisé pendant la cuisson ou en touche finale, il garantit un assaisonnement équilibré et parfumé qui plaira aux amateurs de bonne cuisine.

Le mélange se compose d’ingrédients soigneusement sélectionnés issus de l’agriculture biologique : aneth, pour ses notes herbacées fraîches ; écorce de citron jaune et citron vert, qui apportent une acidité subtile ; ail, pour sa saveur caractéristique et piquante ; baies roses, au parfum légèrement sucré ; piment doux, qui ajoute une pointe de chaleur tout en douceur ; et poivre noir, pour relever le tout avec sa profondeur épicée.

Totalement exempt de pesticides et d’additifs chimiques, chaque ingrédient est sélectionné pour garantir une qualité premium. Ce mélange bio est une valeur sûre pour favoriser une cuisine à la fois saine et savoureuse, tout en respectant la nature.

Idéal pour accompagner tous vos poissons grillés, plats mijotés, papillotes, ceviches ou même vos sauces maison. Essayez-le aussi sur des légumes rôtis ou en marinade pour découvrir toutes ses possibilités.

Issu de l’agriculture biologique (certification FR-BIO-01), il témoigne d’un véritable engagement envers des produits sains et respectueux de l’environnement. Faites de vos repas un moment de plaisir naturel et gourmand grâce à ce mélange d’épices unique.

Liste de bienfaits

• Aneth : Favorise la digestion, aide à soulager les ballonnements et offre une saveur délicate parfaite pour relever les plats de poisson.
• Écorce de citron jaune : Riche en antioxydants, apporte une touche d'acidité naturelle qui rafraîchit et équilibre vos recettes.
• Ail : Reconnu pour ses propriétés antibactériennes et son soutien au système immunitaire, il ajoute un goût chaleureux et savoureux.
• Baies roses : Apporte une douceur subtile et légèrement épicée pour un équilibre parfait de saveurs.
• Citron vert : Parfait pour ajouter une fraîcheur acidulée et des notes tropicales idéales pour les plats marins et exotiques.
• Piment doux : Relève vos préparations d'une chaleur légère et agréable, sans agression pour le palais.
• Poivre noir : Améliore la digestion tout en rehaussant le goût de vos plats grâce à son arôme puissant et équilibré.

Conseils d’utilisation et idées recettes

Le Mélange ÉPICES du PÊCHEUR est idéal pour sublimer vos plats de fruits de mer, poissons, et autres recettes marines grâce à une combinaison parfaitement équilibrée d’aneth, écorce de citron jaune, ail, baies roses, citron vert, piment doux et poivre noir.

Idées recettes :

• Poisson au four : Saupoudrez généreusement votre poisson entier (dorade, bar, saumon, etc.) avec les ÉPICES du PÊCHEUR. Ajoutez un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Un goût frais et savoureux garanti.
• Marinade pour crevettes : Mélangez 1 cuillère à café du mélange d’épices avec un jus de citron vert, deux gousses d'ail écrasées et un filet d'huile d'olive. Laissez mariner vos crevettes pendant au moins 30 minutes avant de les griller ou les poêler.
• Risotto aux fruits de mer : Ajoutez une pincée d’ÉPICES du PÊCHEUR en cours de cuisson pour rehausser la saveur délicate des fruits de mer dans votre risotto.
• Sauce dip citronnée : Mélangez du yaourt nature avec une cuillère à café des épices, un peu de jus de citron jaune et quelques brins d’aneth. Parfait pour accompagner des bouchées de poisson frais ou des légumes croquants.
• Carpaccio de Saint-Jacques : Disposez vos Saint-Jacques crues en fines tranches, puis saupoudrez une pincée d’ÉPICES du PÊCHEUR avant d’ajouter un filet d'huile d'olive et quelques zestes de citron vert.

Ce mélange d’épices est également parfait pour donner une touche fraîche et subtile à vos soupes de poisson ou vos papillotes de fruits de mer. Laissez libre cours à votre créativité en cuisine et surprenez vos proches avec ces saveurs marines authentiques.